Inhoud
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan quercetine zijn een geweldige manier om het immuunsysteem te stimuleren en te versterken, aangezien quercetine een antioxidant is die vrije radicalen uit het lichaam elimineert, schade aan cellen en DNA voorkomt en daarom het ontstaan van kanker kan voorkomen , bijvoorbeeld.
Bovendien hebben voedingsmiddelen die vanwege de aanwezigheid van quercetine als functioneel worden beschouwd, ontstekingsremmende en antihistaminische werking die helpen beschermen tegen hartaandoeningen en sommige symptomen van allergische problemen verlichten, zoals loopneus, netelroos en zwelling van de lippen.
Over het algemeen zijn de rijkste voedingsmiddelen in quercetine fruit en groenten, omdat quercetine een soort flavonoïde is die kleur geeft aan deze voedingsmiddelen. Zo behoren fruit zoals appels en kersen, of ander voedsel zoals uien, paprika's of kappertjes tot de rijkste aan quercetine.
Quercetinerijke groenten Quercetinerijke groenten
Waar is Quercetine voor
Quercetine wordt veel gebruikt om het ontstaan van verschillende gezondheidsproblemen te voorkomen en kan daarom worden gebruikt om:
- Versterking van het immuunsysteem;
- Elimineer de ophoping van vrije radicalen in het lichaam;
- Verlaag het slechte cholesterol (LDL) -niveau;
- De kans op een hartaanval of beroerte verkleinen;
- Verminder symptomen van voedsel- of luchtwegallergieën.
Bovendien kan quercetine ook worden gebruikt om de ontwikkeling van kanker te helpen voorkomen of om de klinische behandeling van verschillende soorten kanker aan te vullen, omdat het het immuunsysteem kan verbeteren.
Lijst met voedingsmiddelen die rijk zijn aan quercetine
Voedsel (100 g) | Quercetine bedrag |
Kappertjes | 180 mg |
Gele paprika | 50,63 mg |
Boekweit | 23,09 mg |
Ui | 19,36 mg |
Veenbes | 17,70 mg |
Appel met schil | 4,42 mg |
rode druif | 3,54 mg |
Broccoli | 3,21 mg |
Ingeblikte kersen | 3,20 mg |
Citroen | 2,29 mg |
Er is geen aanbevolen dosis voor de dagelijkse hoeveelheid quercetine, maar het is raadzaam om niet meer dan 1 g quercetine per dag te gebruiken, omdat dit nierbeschadiging kan veroorzaken en bijvoorbeeld kan bijdragen aan het ontstaan van nierfalen.
Naast deze voedingsmiddelen kan quercetine ook worden ingenomen in de vorm van voedingssupplementen, alleen of in combinatie met andere stoffen zoals vitamine C of bromelaïne. Lees meer over deze supplementen op Quercetine.