Inhoud
Voor degenen die dit soort dieet hebben aangenomen om af te vallen, kan dit Dukan-pannenkoekrecept worden gebruikt in de 2e fase van het dieet terwijl koolhydraten nog steeds verboden zijn.
De beste vullingen kunnen bijvoorbeeld minakaas of ham zijn voor het ontbijt, vergezeld van ongezoete kamille thee. Om de pannenkoek als lunch of diner te eten kun je hem vullen met bijvoorbeeld geraspte kip, tonijn of tomaat en de pannenkoek begeleiden met een tomaat, komkommer en sla salade.
Om alle fasen van dit dieet te kennen en te leren volgen, zie de details in: Dukan Dieet.
Ingredienten
- 2 eetlepels haverzemelen,
- 1 eetlepel tarwezemelen,
- 1 eetlepel magere yoghurt of romige magere wrongel,
- 3 eieren,
- Zoetstof of zout naar smaak.
Voorbereidingsmodus
Klop het eiwit los. Meng in een andere kom alle ingrediënten van de pannenkoekbodem, behalve het wit, tot je een homogeen deeg krijgt. Voeg dan al roerend het eiwit toe. Giet de inhoud in een koekenpan die op middelhoog vuur is verwarmd en kook ongeveer 30 minuten, draai met behulp van een spatel en kook nog eens 5 minuten.
Lees meer over het Dukan-dieetrecept op: Dukan-broodrecept.